« J’ai toujours voulu découvrir la face cachée de la course Landaise. A la Ganaderia du Vert Galant, à Souprosse, Marie-Claire et Jean-François m’ont expliqué avec passion toutes les subtilités de ce sport taurin régional. J’ai aussi pu m’approcher de leur cheptel de vaches de course et découvrir les secrets de leur élevage... »
Manga Meilhan
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